Mercado Gastronómico en el Estadio Santiago Bernabéu del Real Madrid CF
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La propuesta para el nuevo mercado gastronómico del Bernabéu reinterpreta el concepto tradicional de mercado como un espacio inmersivo organizado a partir de geometrías primarias —círculo, triángulo, cuadrado, hexágono, cruz griega— que definen la identidad de cada puesto y construyen un recorrido caleidoscópico en constante cambio, donde cada giro del visitante genera nuevas perspectivas y relaciones visuales.
- Situación: Madrid (Madrid, ESP)
- Programa: Hostelería
- Estado: Proyecto
- Equipo: Rafael Beneytez Durán, Ophelia Mantz (Z4Z4), Ana Sabugo Sierra, José Manuel de Andrés Moncayo (GOA Arquitectura).
La propuesta para el nuevo mercado gastronómico del estado del Real Madrid, —El Mercado del Bernabéu— se concibe como una reinterpretación contemporánea del concepto tradicional de mercado, transformándolo en un espacio inmersivo que invita a perderse en el interior de un caleidoscopio geométrico y vibrante. El proyecto organiza los distintos puestos a partir de un repertorio de figuras elementales —círculo, triángulo, cuadrado, hexágono, cruz griega— que definen tanto su identidad como la experiencia de recorrido. Cada giro del visitante, guiado por los aleros de los puestos, revela nuevas perspectivas, sugerencias y oportunidades, construyendo un paisaje interior en constante mutación.

La planta se erige como el verdadero fundamento del carácter de cada operador. La limitada altura disponible para conferir singularidad a través de los alzados se compensa mediante la fuerza formal de las geometrías en planta, capaces de generar unidades expresivas y legibles incluso desde la escala peatonal. Mientras cada puesto afirma su individualidad, el conjunto adopta una apariencia libre y casi azarosa que, sin embargo, responde a una estrategia precisa: favorecer la circulación fluida, multiplicar las miradas transversales y estimular la curiosidad del visitante a través de secuencias espaciales cambiantes según la dirección del paseo.

La coherencia general del proyecto se apoya en la utilización de geometrías primarias, cuya simplicidad formal y pragmatismo constructivo permiten una industrialización eficiente sin renunciar a la riqueza perceptiva del conjunto. El mercado funciona así como un sistema caleidoscópico que no solo define su estructura física, sino que también modela la experiencia del usuario desde el acceso mismo: un parque de food trucks que recibe al visitante desde la calle y que, a su vez, sirve como salida privilegiada para el público VIP del estadio.

La estructura galvanizada de los módulos incorpora un sistema lumínico diseñado para equilibrar unidad y diferenciación. La atmósfera del mercado puede transformarse completamente mediante la programación de la iluminación: un evento VIP, una gala o una presentación institucional pueden unificarse mediante una iluminación tonal homogénea; en cambio, en los días de funcionamiento habitual, cada operador controla de forma independiente la luz de su puesto, reforzando su identidad y complementando la del conjunto.

Las estructuras metálicas actúan como soporte neutro para una amplia gama de acabados —maderas, cerámicas, paneles acústicos— que permiten a cada operador integrar sus propios elementos distintivos sin perder la coherencia general. El resultado es un espacio dinámico, adaptable y visualmente estimulante, capaz de ofrecer una experiencia gastronómica diversa sin renunciar a una imagen arquitectónica unitaria y potente.




